Restaurant, concerts NormaJean Café - Restaurant

Les Entrées

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SALADE FOLLE

16,00 €

magret fumé, foie gras, mesclun, pignons, vinaigrette miel et balsamique

SALADE DE CHÈVRE AU THYM

11,00 €

, jambon de Parme

PANIER DU MARAÎCHER

12,00 €

légumes crus et cuits, accompagnés d’une vinaigrette à base d’huile d’olive

ASSIETTE MÉDITERRANÉENNE

12,00 €

caviar d’aubergines, tapenade maison, purée de pois chiches, pissaladière

FRIVOLITÉS DE LA MER

11,00 €

assortiments de bouchées à base de poissons et crustacés

FOIE GRAS MI-CUIT

15,00 €

 

CHUTNEY DE GÉSIERS

15,00 €

, poire et pomme

POÊLÉE DE CHAMPIGNONS

14,00 €

au vinaigre de Balsamique

les Poissons

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TARTINE DE BRANDADE, FILETS DE ROUGETS

14,00 €

en millefeuille

NOIX DE ST-JACQUES

18,00 €

à la vanille

FILETS DE ROUGETS

13,00 €

, fenouil confit

DOS DE DAURADE GRILLÉE

16,00 €

 

BOURRIDE DE LOTTE

21,00 €

 

CUISSE DE GRENOUILLES

12,00 €

au muscat

les Viandes

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FILET MIGNON DE PORC

14,00 €

à la sauge

BLANC DE VOLAILLE

12,00 €

, beurre de champignons

BLANC DE VOLAILLE

14,00 €

, gingembre et thé

PAVÉ DE BOEUF

16,00 €

à la graine de moutarde

FILET D’AGNEAU

22,00 €

, sauce Calavon

RÂBLE DE LAPIN

18,00 €

, tapenade et jus de thym

MAGRET DE CANARD

19,00 €

au miel

FROMAGE DU MOMENT

5,00 €

 

DESSERT DU MOMENT

6,00 €