Restaurant, concerts NormaJean Café - Restaurant
Les Entrées
- SALADE FOLLE
- 16,00 €
- magret fumé, foie gras, mesclun, pignons, vinaigrette miel et balsamique
- SALADE DE CHÈVRE AU THYM
- 11,00 €
- , jambon de Parme
- PANIER DU MARAÎCHER
- 12,00 €
- légumes crus et cuits, accompagnés d’une vinaigrette à base d’huile d’olive
- ASSIETTE MÉDITERRANÉENNE
- 12,00 €
- caviar d’aubergines, tapenade maison, purée de pois chiches, pissaladière
- FRIVOLITÉS DE LA MER
- 11,00 €
- assortiments de bouchées à base de poissons et crustacés
- FOIE GRAS MI-CUIT
- 15,00 €
- CHUTNEY DE GÉSIERS
- 15,00 €
- , poire et pomme
- POÊLÉE DE CHAMPIGNONS
- 14,00 €
- au vinaigre de Balsamique
les Poissons
- TARTINE DE BRANDADE, FILETS DE ROUGETS
- 14,00 €
- en millefeuille
- NOIX DE ST-JACQUES
- 18,00 €
- à la vanille
- FILETS DE ROUGETS
- 13,00 €
- , fenouil confit
- DOS DE DAURADE GRILLÉE
- 16,00 €
- BOURRIDE DE LOTTE
- 21,00 €
- CUISSE DE GRENOUILLES
- 12,00 €
- au muscat
les Viandes
- FILET MIGNON DE PORC
- 14,00 €
- à la sauge
- BLANC DE VOLAILLE
- 12,00 €
- , beurre de champignons
- BLANC DE VOLAILLE
- 14,00 €
- , gingembre et thé
- PAVÉ DE BOEUF
- 16,00 €
- à la graine de moutarde
- FILET D’AGNEAU
- 22,00 €
- , sauce Calavon
- RÂBLE DE LAPIN
- 18,00 €
- , tapenade et jus de thym
- MAGRET DE CANARD
- 19,00 €
- au miel
- FROMAGE DU MOMENT
- 5,00 €
- DESSERT DU MOMENT
- 6,00 €
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FEUILLETS_A5_01.07.pdf [01/02/2007 10:35] 210 Ko.
* : prix à titre indicatif




